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Hofladen Risi Hof

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Risi Hof Terrasse

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Verpflegung auf dem Risi Hof

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Schottisches Galloway Rind

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Rita & Josef Kaufmann

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Auf den saftigen Wiesen des Risi Hofes oberhalb von Kulmerau weiden spezielle Tiere: Schottische Galloway Rinder. Ihr Fleisch ist besonders zart und an den Hofverkäufen stets schnell ausverkauft. Eigens hergestellte Fleischspezialitäten und weitere Produkte stehen im attraktiven Hofladen zur Verfügung.

Rita und Josef Kaufmann setzen bei der Haltung ihres Schottischen Viehs auf die Raufaserfütterung. Das heisst, die Rinder fressen Gras und Heu und bekommen weder zusätzliches Kraftfutter noch Antibiotika. Dadurch wachsen sie langsamer, das Fleisch wird dafür aber zart und weist einen hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren aus.

Ebenfalls befindet sich ein mit einer erlesenen Auswahl an lokalen Produkten ausgestatteter Verkaufsladen auf dem Risi Hof. Der Selbstbedienungsladen ist täglich von 08:00 – 20:00 Uhr geöffnet. Zur Auswahl stehen Trockenfleischprodukte und Räucherwürste, verschiedene Kräutersalze, Konfitüren, Sirups und eine grosse Auswahl an ausgemachten Spezialitäten sowie Wellnessprodukte wie Salben, Öle oder Duftsprays.

Neben dem Erlebnisweg "Schatzsuche rund um den Risi Hof" können sich die Besucher auch mit erfrischenden Getränken, wie dem hofeigenen Mr. Q Cider oder einer leckeren Hofglace stärken und auf der Terrasse im Kräutergarten verweilen.