Bäckerei Stocker

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Bäckerei-Konditorei Stocker

Grittivögeli vom Stocker Beck | Sempachersee Tourismus

Während der Adventszeit bäckt und verkauft der Stocker Beck die Weltneuheit «Grittivögeli». Kommen Sie vorbei und probieren Sie die Spezialität aus der Vogelregion par excellence. Am 17. Dezember 2022 werden in der Vogelwarte Sempach allen Kindern bis 12 Jahren Grittivögeli geschenkt – offeriert von Sempachersee Tourismus.

Grittivögeli-Videorezept mit René Stocker (» Ton einschalten)

Seit 1946 produziert der «Stocker Beck» in Sursee täglich frisches Brot und Konditorei-Produkte bester Qualität. Darunter auch eine regionale Spezialität, die an einen alten Brauch angelehnt ist und die es nur hier gibt!

Der Surseer Familienbetrieb mit seinen drei Filialen setzt auf inländische Qualität und stellt sein Brot aus ausnahmslos Schweizer Mehl her. Auch der Strom, mit dem die Öfen betrieben werden, stammt vollständig aus Schweizer Wasserkraft. Im Zentrum Trotte, im Stadthof sowie im Café Stäg Neuenkirch befindet sich jeweils eine Filiale und an beiden Orten verfügt die Bäckerei neben dem Verkaufsbereich auch ein einladendes, kleines Café mit Sitzplätzen.

Die «Surseer Honiggans» ist ein traditionelles Gebäck aus einem Honig-Haselnussteig mit einer Mandelfüllung, welches inspiriert ist von der Gansabhauet, einem alten, indigenen Brauchtum. Die Honiggans hat es sogar in das Inventar des kulinarischen Erbes Schweiz geschafft, einer online-Enzyklopädie mit dem Ziel, die kulinarische Vielfalt in der Schweiz zu würdigen und zu schützen.