Wenn über dem Sempachersee der Tag erwacht, ist Hans-Ueli Zwimpfer mit seinem Team längst auf dem Wasser. Die Seefischerei Zwimpfer blickt auf eine über 500-jährige Tradition zurück und steht heute für verantwortungsvollen, nachhaltigen Fischfang in 13. Generation. Mit Leidenschaft und Fachwissen werden Felchen, Egli, Hecht und Wels gefischt – stets im Einklang mit der Natur und dem See.
Nachhaltigkeit ist das Herzstück des Familienbetriebs. Modernes Fischereimanagement, der schonende Umgang mit den Beständen und die eigene Brutanstalt sichern die Artenvielfalt und Qualität des Sempachersee-Fischs. Jährlich werden rund 16 Millionen Felcheneier ausgebrütet und zurück in den See gegeben – für einen intakten Lebensraum und nachhaltigen Genuss.
Frische steht bei der Seefischerei Zwimpfer an erster Stelle: Direkt nach dem Fang werden die Fische sorgfältig filetiert und über den eigenen Laden in Sursee sowie mobile Verkaufsstände angeboten. Auch ausgewählte Meeresfische aus nachhaltigem Fang ergänzen das Sortiment. Die Gastronomie und private Kundinnen und Kunden schätzen die Vielfalt und Verlässlichkeit – von Felchen über Egli bis zum handgeangelten Thunfisch.
Erleben Sie echte Fischerei-Tradition, regionale Spezialitäten und nachhaltigen Genuss – direkt vom Sempachersee.